大家好呀！今天给大家介绍的美食是花甲粉~

大家好呀，今天给大家介绍的是花甲粉~

花甲粉是另一种叫法的花甲米线，属于传统小吃，通过锡箔纸把高汤、花甲和米线包裹起来进行熬煮。这种食品现在主要在中国东北和西南地区流行，具体分布区域有黑龙江、吉林、辽宁、贵州、重庆、四川和湖南。

花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。

做法步骤食材

六旬五百克，一些葱花、辣椒、姜块、蒜瓣、酱油、味精、芫荽等。

步骤

六十岁的干花清理干净待用，粉末先用凉水浸泡，然后用水烧开泡制，放到凉白开里面，这样就可以了

将300克高汤煮沸，随后掺入少许花甲以及先前备好的食材，将它们包入锡纸内，随后置于专用烤器中，烘烤若干分钟。

当锡箔纸开始透出热气，马上揭开锡箔纸，放入葱花和味精，然后就可以混合食用了。

好啦，今天的介绍就到这里啦，咋们下期见！

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