不放假的武汉顶流小吃街，这些美食你都吃明白了吗？

宵夜指南第二期，来了！

先前，我们在万松园因吃烧烤小龙虾吃得胃疼，这次，我们离开汉口老城区，前往大学集中的光谷，去财大小吃街品尝美食。

很多大学周边的餐饮聚集地，在假期期间，由于学子们离校，人流会骤然降低，商铺大多会决定暂停营业，往日喧嚣的美食聚集地，立刻变得沉寂。

但财大小吃街不同，学生放假，财大小吃街，不放假！

平时人那么多，好不容易可以和学生们错峰用餐，还不快冲？

财大小吃街，在学生们口中，更多是以“西苑”的名字存在。

定位政院小区在地图上，从南湖大道入口处进入，一直朝南走，感觉越往前越热闹，景象也越加繁华，不知不觉就到了目的地。

选择太多，想要精准不踩雷？先从弄懂布局开始！

最受欢迎的明星领域，实力强劲的隐秘地带，竞争激烈的武林板块，您倾向于哪个？

西苑的南端，紧挨着财大西北1号入口的地方，堪称名人汇聚的精华地带。

此处离财经大学最近，行人往来最为频繁，商业活动最为兴旺，每家西苑的经营者，都渴望在此拥有自己的摊位。

「鸡老大烤鸡腿」在西苑经营了整整12年，一直未曾迁移过，始终是西苑中最受欢迎的店家。

火爆程度怎样？小铺也要实行分流措施，店铺前等候的人群，起初是一列、二列，后来增设了三列，现在又增设了四列，依然需求旺盛，四列队伍能一直排到马路中间的隔离设施处。

每逢暑期，鸡老大的家门口便鲜有闲人往来。原本八元钱的鸡腿，平日里每日能售出千余只，此刻直接折价出售。

但是不敢停歇，店铺的月租高达数千元，另外四个亲戚每日都要来帮忙，这些都需要花费。

“压力山大呀。”鸡老大盯着炉子里的烤鸡腿，不住地叹气。

你提到过不想去，其实待在家里也挺没意思的，尽管天气很热，不过只要去摆摊，至少不用亏本出钱。接着他又加了一句，话说得话，天实在太热了，还是得适当休息一下的。

在西苑，人气王也逃不过卷的命运。

那个位于对面的「偿嘴杂粮煎饼」摊位，早在2003年就在财大北门外开始营业，随后迁至西苑地区，规模持续扩张，最终发展出6家连锁分店。

前任管理者转去经营另一家分店了，财大本部由弟弟负责，同样传承自山东临沂故乡的家族秘方，八元钱的薄饼口感细腻，麦香浓郁，深受学子们课间喜爱，是填饱肚子的优选。

西苑地区做烤冷面最有名的当属「东北王烤冷面」了，在财经大学上学的人里随便找一位问问，提到这家店，十有九个都会称赞它。

这家店早已声名远扬，那家店最近变得很火，这里的所有店铺都经过学生们的严格口碑检验，随便挑选都不会遇到不满意的。

从王牌区向西走，穿过一条小巷子，是略显偏僻的易乐源美食城。

美食街中，有一些隐秘的烹饪高手，他们不热衷于争夺最旺的位置，满足于此地的他们，另有精妙的策略。

「黄石佬土豆片」是众多品牌中非常出色的一家，黄石的经营者凭借个人独特的配方，与夫人同心协力，成功开创了事业，每天能够售出四百斤土豆。

“我们家一直都不休息的。”老板娘如此说。

一打听才明白，那个黄石人早在六年之前，就已经开始经营外卖业务，如今在两个主要送餐平台上，每月能接到三四千份订单，这个数量已经超过了他们店内正常营业时的客流量，生意相当兴旺。现在这家店还在江汉路的HAPPY站台增设了新网点，发展势头越来越好。

那边的「蒲春蓉白莲藕粉」，最初凭借分量足味道好而在校内声名鹊起，后来又因韩国美食家白钟元而广为人知，成为热门选择，高峰期时，排队队伍能横贯美食城，甚至需要绕道才能继续。

不过暑假的客流明显少了一些，终于逃过了排队半小时的折磨。

袁星驰蛋肉堡最初在易乐源声名鹊起，现在又在王牌区增设分店，但仍旧眷恋着最初梦想萌发的那个地点。

然而，对于西苑大部分商铺而言，所谓“梦想启程之处”，实则是那些连绵的室外小吃摊点。

财大西北1门朝东看，接连几排摊位绵延将近一百米，180多位商贩各展所长，场面十分热闹，如同英雄们激烈角逐一般。

这儿的酱香饼在锅中热气升腾，那边的肉夹馍香气早已传得很远，烤苕皮和烤猪蹄正在激烈较量，而喜爱甜食的人却已经在车轮饼、冰粉、梅花糕之中迷失了选择。此外还有汉堡、酸嘢、TACO、蚝仔烙等等，各种风味的美食琳琅满目。

然而，今天的这份热闹，却是来之不易。

西苑最初的小吃摊，集中在财大西北1门往西走的那条不足百米的街道上。2019年之后，这些摊位各自迁移，部分进入了易乐源，还有一部分则转移到了财大北大门附近，被学生们戏称为“流浪西苑行动”。

直到去年五月，小吃摊才有了现在的归宿。

西苑也许会经历各种变迁，但有一件事始终如此：凡是经营时间较长的店铺，几乎都源于这些小摊位，它们通过持续的努力，才有了今天的成就。

前面提到的鸡老大、黄石佬土豆片、杂粮煎饼……无一例外。

下一个顶流会是谁？我投「李有财大连冷面夹」一票。

李大哥是东北人，他做的冷面夹在武汉是首创，味道非常正宗的东北特色。这种冷面夹和烤冷面不一样，它是把冷面皮下锅炸制，然后刷上酱汁，再包上臭豆腐，可以直接用手拿着吃，别有一番吃头。

新到的沈阳铁板鸡架，做法传自家父，是糖醋口味的，也备受称赞。

李大哥讲，尽管眼下正值暑假，可等到周末，西苑那边的人气依旧旺盛，无论是专程前来的访客，还是邻近的上班族和居民，都能让这里变得热闹非凡。

而且，东北故乡相距甚远，前往休憩颇为不便，加之双亲就在近旁，因而更无需再回去。

他目前的愿望，是在照料双亲的同时，努力奋斗，像那位老板一样，在社区里开设一家自己的铺子。

这也是西苑所有小吃摊主们共同的心愿。

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近两年，财大西北1门被封闭，西苑一度十分冷清，许多人认为它将因此消失。

有人觉得可惜，如今，即便怎样向学弟学妹们描述昔日的西苑，也难以展现出那个时期浓郁的生气与活力。

但好在，一切终于又回到了从前的模样。

首先是民族大学，接着是华南农业学院，随后是财经大学和纺织学院，众多大学陆续复课。学子们返校了，西苑区域也恢复了活力。

现在的西苑，人气持续攀升，变得异常热闹，即便学生人数减少的假期，依然保持着往常的热度。

而不再放假的西苑，仍然是从前的那个西苑。

那么好吃，那么热闹，那么美好。

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