喜姐炸串获窄门餐眼年度餐饮品牌榜加盟百强榜

四月二十七日，窄门集团联合番茄资本与窄门供应链共同举办的《进化.新连锁》窄门年会及餐饮创业者与供应链大会在重庆举行。此次大会揭晓了“第四届窄门餐眼2022-2023年度品牌排行”，喜姐炸串凭借整体表现跻身“加盟领先企业名单”，同时还斩获了“小吃炸串领域门店数量前三”和“门店扩张速度前三”的荣誉。

此次集会邀请了众多业内权威人士、业内知名人士、餐饮企业代表以及餐饮产业链领军者，他们共同探讨了疫情之后餐饮业发生的深刻转变，同时，该活动也为广大的餐饮从业者指明了前进的道路，协助各餐饮公司发掘新的发展动向。

大会当天，番茄资本创始人BOB老师发表了题为《2022-2023年中国餐饮连锁行业数据及新兴连锁趋势》的演讲，该演讲已经连续七年深入分析餐饮行业数据，同时他在现场揭晓了《第四届窄门餐眼年度品牌排行》（《第一届餐饮值得加盟百佳品牌名单》）。

这份榜单依托窄门餐眼数据平台，秉持公正、公平、透明理念，依据品牌实际经营情况制定标准，并增加了观察角度和意义深度，最终选出了2022至2023年上半年餐饮业的“经营体量”、“扩张速度”、“顾客评价”以及“连锁企业百强行列”四个主要奖项。

喜姐炸串摘得了第四届窄门餐眼年度品牌小吃炸串领域的“门店扩张前三甲”荣誉,还赢得了“经营体量前三甲”荣誉,并且位列“2022至2023年餐饮品牌优选合作排行榜”前列。

这份荣誉，既体现了业内同仁和食客们对喜姐炸串过往成果的认可，也为其不断前行提供了强大支撑。

喜姐炸串属于快餐店系列，其首个店面于2019年5月落成，仅过半年便遭遇了公共卫生危机。尽管面临困境，该企业并未受挫，反而借助“单点经营-集团化扩张-整体配套”的经营思路，在三年内迅速开设了两千家分店，实现了逆势增长，这与餐饮领域普遍低迷的状况形成鲜明对比。

喜姐炸串依靠十多平米的小店,打造出具有民族特色的潮流外观,仅需要少数员工就能维持运营,凭借超过三分之二的丰厚利润率,以及可靠的食材来源,其生意兴隆充分展示了近年来新兴品牌成功发展的通用模式,即瞄准新兴的细分市场,借助流量推广手段,提供吸引人的产品,并建立稳固的物资供应体系。

到日前为止，喜姐炸串在全国设立了13个分公司，设立了15大分仓，还建立了好几个自建工厂，以此来支持门店的快速开设，周全的运营体系配合数字化技术支持，让合作商经营起来更加轻松，运作成效更好。

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