福州特色小吃秋官郎鱼丸，带你领略老福州味

人们一提到福州,就会想到福州的美食,福州是著名的美食之都,各种美味数不胜数,鱼丸、肉燕、鼎边等特色美食都是五湖四海的游客到福州时必定品尝的。在这些本地独有的美食中,最受青睐的就是福州鱼丸和肉燕了。福州鱼丸用新鲜的鱼肉制作,口感Q弹有嚼劲,十分吸引人,而肉燕则凭借其轻薄如纱的燕皮和肉馅,广受人们的喜爱。二者之间无分胜负,皆是游客们的心头好。

来福州观光的游客们，通常在网上寻找的信息主要有两个方面，一是福州有哪些地方好玩，二是福州哪里能吃到正宗的鱼丸和肉燕。

福州存在众多鱼丸店家,每家的特色不尽相同,但基本上都代表着福州的饮食传统。部分店铺是近些年随着旅行热潮而开设的新兴企业,也有不少是经营了上百年的老字号。一般来说,老字号的口感会比新开的更为正宗。若想品尝福州的经典点心,定要找机会光顾这些历史悠久的福州老店。

秋官郎鱼丸是福州当地有名的老字号,这家店已经在福州经营了很长时间,虽然不能说福州所有人都知道这个牌子,但秋官郎鱼丸的味道绝对是福州人记忆里家乡的味道。福州鱼丸是具有地方特色的一种小吃,这种食物不仅天然健康,而且营养丰富,还有很好的保健作用。味道非常棒,质地很有韧性,长时间烹煮也不会变差,膨胀程度很高,颜色纯白,形状精致,非常透明,口感细腻,非常爽口,弹性十足,滋味格外鲜美,带有独特的水产品味道。

福州鱼丸味道极其美妙,去福州时必定要品尝一番。许多外地游客在即将离开之际,都会询问我应该购买哪些当地特产作为纪念品。我的看法是不必购买,没有必要特意在当地选购然后带回去,通过互联网订购后由快递送达,这样岂不是更为便捷?

部分人在网上选购特产时可能会疑虑其是否保有本真风味,的确,若选错品牌,所得特产的口感确实会逊色一些。因此,大家在网上购买特产前需做好调查研究,明确哪些品牌的特产更为正宗,口感更为地道。举例来说,若想在网上购买福州鱼丸,不妨考虑秋官郎福州鱼丸或同利等具有福州地方特色的知名鱼丸品牌。听说秋官郎鱼丸去年就采用了新零售模式,包装既美观又干净,很适合当作礼物赠送,味道非常正宗是福州特色,由经验丰富的老师傅手工制作而成。

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