连续两年销售破亿 温江这款小小萝卜干究竟凭啥？

这款‘屋头’高山脆萝卜干香、辣、脆，真好吃！

最近，市民李女士通过网络商店买了几包“屋头”高山脆萝卜干，全家试吃后都十分喜爱，原本是打算拿它佐餐的，结果家里人直接把它当作了小吃。

李女士及其亲属对这款“屋头”高山脆萝卜干评价极高,这款产品由温江公司成都屋头餐饮管理有限公司下属的成都屋头食品有限公司开发。据记者了解,这个小小的萝卜干商品,已经连续两年销售额超过一亿元。

为何小小萝卜干如此受到消费者青睐？

我们构建了涵盖培育、制作和售卖的完整业务流程，严格监控每一个环节的产品品质，同时管理所有分销途径。

成都屋头食品有限公司的负责人红波表示，该公司是一家食品生产商，始终将产品质量视为首要任务，从源头对原料进行严格管控，公司设有专属的种植合作基地，专门挑选生长在海拔1000米以上地区的萝卜作为原料，以此保证每一份产品都能达到酥脆的口感。

公司还具备自主研发的发酵技术，采用多次清洗和压榨的方法，萝卜干在七天内完成发酵，其鲜艳的色泽和爽口的质地，给顾客留下了深刻的产品印象。

现在，我们的萝卜干有两种风味，分别是香辣型和麻辣型。香辣型主要运用辣椒和花椒来调味，而麻辣型则是在香辣型的基础上，进一步强化了麻感成分，以此迎合各类顾客的口味偏好。

红波表示，萝卜干味道爽口，可以和面条一起吃，也可以搭配米饭食用，或者放在馒头中间，都能让菜肴更加可口。

热量不高的“屋头”高山脆萝卜干

不仅是下饭“神器”

也是追剧时的完美伴侣

红波透露，企业当前正着手展开市场考察，随后，会针对各地不同食客的偏好，研制出更多风味的“屋头”高山脆萝卜干，促使“温江造”萝卜干开拓更广阔的市场空间。

“屋头”高山脆萝卜干于2022年面市，经过一年多的奋斗，达成单月销售金额一千三百万元的目标，在五个月之后，月订单数量实现了四倍的惊人增长。据记者了解，这种萝卜干屡次位列天猫酱腌菜回购榜单的前三位。

现在，“屋头”高山脆萝卜干只在网络平台售卖，经由老式电商渠道、直播销售、短视频宣传等途径，开辟出一条契合商品的营销路径。向红波表示，2023年、2024年，“屋头”高山脆萝卜干销量连续两年都超过1亿元，估计今年也能获得显著提升。

这家公司旗下还包含屋头食品、川禾食品、川禾川调、王三火火锅等企业，正快速拓展食品领域业务。目前，这家公司在温江及邻近区域设有川禾食品火锅底料制造点、同育万家糖色加工厂以及农厂长萝卜干加工厂，这三个厂区的年生产总量为6000吨。“家家户户的串串店”已在全国开设500多家分店，创造了近3000个就业机会。

“‘屋头’在四川话里指代住所。我们致力于营造家的氛围、传递家的温馨，使顾客购买产品时能感受到归属感。”向红波谈到，后续将运用前沿技术与永续发展观念，深化科技创新，提升制造水平，推出更多具备“温江制造”特色的优质商品，助力温江建设成为西部地区的绿色食品产业重镇。

同城信息网

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