厦门同安特色网上夏令营，为海外营员展现同安独特印象

线上夏令营让海外华裔学子认识同安文化

2023年7月, “亲情中华·为你讲故事”厦门同安特色网上夏令营正式开营, 此夏令营由中国侨联主办, 福建省市区侨联承办。本次夏令营吸引了数十名海外华裔青少年参与, 这些青少年来自北美华人华裔寻根协会。在为期数周的在线课程里, 黄佳铌老师借助微信群向营员们系统介绍了厦门同安的历史名人, 还介绍了名胜古迹以及传统美食, 并且分享了同安宣传视频短片。营员们借此通过绘画、作文和手工作品表达了对同安的喜爱。

同安地处闽南金三角 是著名侨乡和台胞祖籍地

福建省厦门市下辖区之中有同安区, 它处于厦、漳、泉金三角开放区的中心地带, 在历史上它曾是中国沿海较早开放的县之一, 当下, 同安是厦门市面积最大的行政区, 它还是著名的侨乡以及台胞祖籍地, 依据厦门市侨务部门的统计, 同安籍海外华侨华人数量超过30万人, 他们分布于东南亚、北美、欧洲等多个国家和地区, 这种深厚的历史渊源让同安在海外华裔群体里具备特殊的情感纽带。

厦门古龙酱文化园拥有近6万口传统酱缸

由厦门古龙食品有限公司, 出资建设的厦门古龙酱文化园, 于2013年初正式向公众开放, 园区的核心亮点是近6万口传统酱缸, 其总面积接近5万平方米, 这一规模已被载入上海大世界基尼斯纪录, 酱缸主要用于传统酱油的日晒发酵工艺, 展示了闽南地区百年酱料制作技艺, 营员们在线上观看了酱园介绍后, 对传统发酵食品的制作流程, 表露出浓厚兴趣。

同安影视城仿北京紫禁城建造 展示明清建筑之美

同安影视城处在, 同安区五显镇那里的东溪河西岸, 它本是一座, 仿照着北京紫禁城建造起来的宫殿样式建筑群, 它把影视拍摄, 还有旅游观光, 以及休闲娱乐融合在一起。园区里面设置了编钟演奏, 还有皇帝上朝大典, 另外还有花车巡游这样的节目演出。营员们在老师的介绍之下表明, 要是有机会的话, 一定得亲自去到同安, 去感受明清时期古建筑的那种美。这个影视城一年平均接待游客超过50万人次, 它可是福建省重要的影视文旅基地！

炸枣麻团是同安特色传统小吃属闽菜系

炸枣, 又被叫做“麻团”, 它是同安那儿一道味道鲜美、口感宜人的地方特色小吃, 归属于闽菜系。它的制作工艺主要涵盖这些, 把糯米粉揉成面团, 包上甜馅料, 放进油锅里炸到呈现出金黄色。营员们在观看完制作视频之后, 他们纷纷被这种美食给吸引住了, 对于同安传统美食以及同安的人文地理越来越感兴趣。同安除了有炸枣之外, 还有例如薄饼、马蹄酥、封肉等数十种地方特色小吃, 这些共同构成了丰富多样的闽南饮食文化谱系。

营员在交流中创作丰富作品表达对同安喜爱

在夏令营的互动环节里头, 营员们借助微信群踊跃交流, 创作出多种多样丰富多彩的作品。有营员拿彩铅绘制了同安影视城的宫殿图形, 有营员写出了四百字的游记感受, 还有营员依照视频里的步骤亲手试着制作炸枣。这些作品不但展示了他们对同安文化的理解, 还体现了海外华裔青少年对祖籍地文化传承的热情。北美华人华裔寻根协会负责人讲, 这样的线上活动有效地拉近了华裔下一代与中华文化的距离。

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