秦腔青铜元素融入，宝鸡推出地域特色陕派月饼

占据传统月饼市场多年的是广式、苏式、京式、滇式这些品类, 陕西地域特色月饼一直处于空白状, 宝鸡市近些年推出首款属于陕派的月饼, 填补该项市场空缺, 促使沉淀千年的三秦文化切实走进百姓生活。

青铜文脉首次入饼

那有着青铜之乡美誉的宝鸡, 其周礼文化所蕴含的底蕴极为深厚, 这回推出的新品, 把千年青铜元素给融入进月饼的整体设计之中, 不论是外包装, 还是内包装, 每一处地方均可彰显出地域文化色彩特性, 使得食用流程不但有一种审美体验。

包装选用的是青铜绘画艺术家强雪云的原创之作, 它有着能够独立进行观赏以及收藏的价值, 是可以用来悬挂陈设从而长久进行品鉴的。这内包装, 是复刻了青铜器的经典纹样, 传递出那种古朴雅致又有厚重质感的特质, 每一枚月饼, 都好像是微型的文化展品一样。

秦腔非遗跨界融合

宝鸡作为秦腔艺术传承的重要城镇, 这次新推出的产品首先首次把秦腔这种非物质文化遗产跟月饼制作进行了进一步深度融合。在举办活动的现场, 有专业的演员登上舞台进行表演展示技艺, 他们舞动着水袖, 在动作起伏之间呈现出了西北大地的那种豪迈的精神气质, 而观众们也在这样的氛中以沉浸式的方式感受着秦腔独特的那种魅力。

食物跟艺术的跨界撞击, 致使民众于观看艺术品味韵味之际触碰陕西脉络文化, 这般融合之道使传统文化不止被限定于舞台展示, 却是凭借能入口、能感知的样式融入日常饮食当中, 开拓文化传播全新路径。

五大天王对应行当

推新出的新品是五大天王月饼矩阵, 此矩阵非常精准地对应着秦腔当中的生、旦、净、末、丑这五大经典行当。其中每一款产品都代表着一种独特风味, 并且同时也映射出一种别样艺术气质, 达成了味觉体验与文化意境的双重呈现。

口感辣辣的油泼辣子口味, 彰显着秦人豪迈洒脱的辣天王, 亚麻籽核桃以及黑芝麻这两款, 展现出西北风物的醇香, 秦岭猕猴桃有着自带的山野清新酸甜之味, 陕北大枣月饼呢, 是以纯粹果肉还原本土甜香, 这五款产品, 各自有着不同特色。

陕味食材深度挖掘

产品放弃了传统月饼存在的高糖重油、口感显得单一这样的不足, 选用了纯果仁、纯果肉实实在在的真材实料, 还不添加冬瓜蓉等辅助材料, 口感呈现出疏松爽口以及不粘牙的特点。无糖少油的桃酥皮工艺达成了酥香纯粹、甜而不让人感到腻味的健康方面的诉求。

将融入馅料的陕西地标食材有油泼辣子, 有陕北大枣, 又有秦岭盛产的猕猴桃, 与此同时还有涵盖西北区域生产的亚麻籽诸如此类, 它们使得所制成的馅料咸淡方面达成平衡, 风味显得极为独具个性。亚麻籽于营养这方面富含欧米茄3成分, 凭借此点让美食既有美味属性又能兼顾健康特质双方面, 进而对节令美食在价值标准上予以再度定义。

多项部门联合攻关

宝鸡市商务局联动, 宝鸡市工信局联动, 宝鸡市市场监督管理局联动, 宝鸡市文旅局多部门携手, 与本土知名食品企业合作, 与文化企业合作, 历经数月深入钻研开发。此举以宝鸡周礼青铜文化为基础, 凭借陕西非遗秦腔艺术底蕴, 打造首款具有体系特点的月饼。

研发团队摆脱传统月饼制作的限制, 于包装美学、食材挑选、文化赋予能量这三个方面, 重新塑造陕味中秋的标志。此创新不但填补国内陕派月饼种类的空缺, 还为陕西卓越传统文化的创新性转变给出实践范例。

常态化传播新载体

长久以来, 宝鸡一直拥有着极为丰厚的文化资源, 然而, 那深厚浓重的历史文脉却缺失能够贴近大众的传播载体。陕派月饼的研发恰恰是使本土文化得以活化的生动实践, 它把青铜的底蕴以及秦腔所蕴含的情怀凝练在很小的范之内, 让历经千年的文脉能够走进普通百姓的餐桌。

在未来, 宝鸡会持续深入钻研文化与美食相融合的赛道, 持续不断地丰富产品体系的内涵。这款带有三秦文脉络的特别月饼, 将会于中秋时令范畴予以超越, 摇身一变成为能够常态化展现陕西风貌、传递陕西声音的文化名片。

登上中秋餐桌的陕派月饼有多种口味, 你更期待哪一种呢? 欢迎留言进而分享你的想法, 记得点赞并转发以便让更多人了解代表陕西的特色美食。

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