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四川有什么特色小吃？

四川小吃也享誉全国。 可能很多人不知道四川有什么特色小吃？ 下面，还不知道的朋友，跟着小编一起来了解一下吧。

四川有什么特色小吃？

龙抄手

龙抄手是成都著名的汉族小吃。 抄手是四川对馄饨的专称。 抄手因此得名。 成都“龙抄手”于1941年在成都悦来市场开业，50年代初迁至新集市场，1960年代迁至春熙路南段。 已有60多年的历史。

辽排骨

辽排骨选用川渝各类调味料，融入当归、党参、枸杞等50多种名贵中药材。 不仅营养丰富，而且非常美味。

棒棒鸡

棒棒鸡是一道汉族特色菜肴。 是川菜中的凉菜。 主要成分是鸡肉。 其味型“怪”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香应有尽有。

突破了传统小吃的瓶颈，适合现代生活方式的新型餐饮模式。 具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运作等特点。 收录了一系列川中熟食经典菜肴，包括炖、拌、泡等多种烹调方法。 有麻辣、五香、泡椒、藤椒、麻辣、咸味、酱油等一系列特色口味。 是成都熟食的招牌。 典型的。

四川有什么特色小吃？

麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。 主要原料是食材和豆腐，主料是豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒。 这道菜突出了川菜“辣”的特点。

毛血网

毛血旺，又名毛血旺四川特色小吃做法，是川渝地区著名的小吃。 是川菜菜谱之一。 它以鸭血为主要原料。 毛血旺的烹饪手法以炒菜为主，口味偏辣，麻辣诱惑

夫妻肺

属于川菜系，是四川汉族特色小吃。 它以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为原料。 讲究选料、制作精细、调味考究。 夫妻肺片大而薄，糯糯可口，香辣可口，嫩而不渣。 深受广大群众的喜爱。 为区别于其他肺片，故称“夫妻肺片”。 更讲究用料，品质日臻完善。

担担面

汉族特色面食。 著名的四川小吃，起源于码头上卖担担面的挑夫，故称担担面。 面条是用面粉擀成的，煮熟后放上炒肉末。 煮出来的面条很细，卤汁酥脆，咸鲜微辣，香气扑鼻，非常入味。 此菜在四川广为流传四川特色小吃做法，常作为宴席点心。

以上就是小编为大家整理的四川特色小吃的相关信息。 希望大家喜欢我的内容。