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淮北十大特产

1.淮北面

淮北到处都是这种小吃，老少皆宜淮北特色美食小吃，尤其是回国必吃！ 可以一口气吃，也可以卷起来吃，尽情享用吧！ 呵呵！

面皮其实是米做的，类似于南方的米粉。 因为它像好面条一样又嫩又硬！

2. 淮北脆饼

有糕点饼干和马蹄饼干，基本上是咸甜两种口味，用老式锡桶炭火烤制，撒上芝麻，香脆可口！ 1-2元一个，比北京好多了！

糕点饼干是具有一百多年历史的地方风味食品。 煎饼色泽金黄，层层叠叠，里外酥脆，香脆可口，老少皆宜。 糕点饼干的制作工艺比较严格，面粉必须经过发酵。

3.死面粉锅饼

可以直接用水和面粉混合，也可以定型。 可以拉成各种形状，也可以切成小块，直接清蒸，也可以边蒸边锅烤，比如鸡肉锅饼。

死面锅饼是淮北地区特别是农村常见的一道面食。 死面锅饼，做法和地锅鸡锅饼一样，只是稍微厚一点。 除了白面淮北特色美食小吃，还有玉米面、豆面、杂面等。 它们通常粘贴在炖鸡肉和猪肉的锅中。

4.淮北鲵

大鲵，配上醋辣椒油和甜萝卜干，我已经流口水了！

“鲵”是一种用红薯粉做成的鱼形小点心，不是大鲵（鲵），是国家保护动物。 “鲵”是凉食，一般配上香油、香菜、蒜头、榨菜和酱汁等，一碗色香味俱全的美味小吃就做好了。

5、馒头汤

也是淮北曼大街的一道美食。 好吃又便宜，早餐必备！

淮北公园早排第一，一般是鸡汤，真材实料，运气好的话还有水煮鸡丝！ 不过外地的朋友可能吃不惯，里面的黑胡椒比较重。

6. 馒头包子

馒头有两种类型：水螺膜和铁锅子螺膜（如图）。

香渣，放点甜面酱味道更佳。 还有白糖卷馒头。 我非常想念我奶奶做的。 馒头是用白糖卷起来的。 馒头薄薄的烘烤，裹上白糖。 ，我差点吞了舌头！

7. 圆盘猴

蝉幼虫连皮炒食，可明目。

呵呵，这三个字我经常说，但看到屏幕上出现还是忍不住笑，因为这是方言读音和名字，估计字典里也找不到对应的三个字。 大家都知道这是蝉的幼虫，也可以入药。 但是现在真的很怀念小时候在乡下和朋友一起抓这个东西的乐趣。 我经常玩到半夜才回家。 多么美好的童年啊！

8.糖糕

我奶奶最喜欢吃它了。 她几乎每年都做饭。 年轻人不知道怎么做或者没时间做！ 它可能会丢失。

这东西真的是外脆里嫩，糖水咬一口（注意不要烫到）。 它曾经是只有过年才能吃到的美食。 早餐也有特别的。 是中秋佳肴之一。 中秋节，淮北还主打自制香油月饼和五仁月饼。

9. 热面

水烧几下就出锅了。 经济实惠，速度快，份量大！疑似拉面

10. 三矿板面

北京几乎没有正宗的锅面，而且大多超级难吃。 正宗的板面不加牛肉，搭配红烧羊蹄。 淮北三矿锅面最为有名。 面筋劲而不腻，可宽可细。 搭配由整条辣椒制成的浓汤。 整个辣椒无油，香脆可口，辣度适中，主要是浓汤比较辣，可以根据自己的口味加辣汤。