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南宁吃什么？ 这些特色美食让人垂涎三尺~

这是五一假期。 来南宁旅游，一定要尝尝这些特色美食哦~

南宁老友粉

老友粉是一种具有地域特色的小吃。 其香、酸、辣令人食欲大开。 有人说，来到南宁的面馆吃面，空气中弥漫着一股酸味。 没错，这股酸味就是广西人的最爱——酸笋，老油粉丝里的重要食材。 老油粉的辣椒是用切碎的新鲜小米辣椒做成的，麻辣开胃。 豆豉是老油粉的点睛之笔，没有豆豉老油粉，就无法形成老油粉的独特口感。 来南宁，一定要来一碗南宁老友面。

生米粉

生榨米粉也叫生榨面，以蒲苗生米粉最为有名。 生榨面以其微酸的味道而闻名。 这种酸味不是外加调料造成的，而是米粉本身发酵出来的微酸。 很多人吃第一口都会觉得有一种食物的味道，但正是这种味道让很多广西人为之发愁。

水饺

饺子与饺子的外观相似，但原料不同。 饺子皮是用面粉做的，饺子皮是用米饭加适量生粉，然后擀成的。 饺子的馅料主要是菱角、豆薯、香菇、莲藕、猪肉，吃起来爽滑爽口。 吃粽子时重庆特色美食小吃图片，一定要配上黄皮酱，蘸着吃，味道鲜美。 再来一碗鸭血汤就更鲜美了。

粉虫

广西南宁有一种小吃叫“饭虫”。 它不是真正的虫子，而是用米粉制成的美食。 因外形酷似蠕虫而得名。

黄粉虫的做法是将籼米洗净泡发，磨成稠度适中的米浆，过滤成湿粉团，入锅煮至半熟，出锅揉搓揉至粉团软硬适中，然后揉成条状，撕下一小块在专用竹篾背面搓几下，就成大人模样了，蒸熟蒸笼。 黄粉虫吃起来软绵绵的，软滑爽口，容易咀嚼吞咽，可以用猪肉、牛肉或者杂烩来做黄粉虫，味道好极了！

横县鱼生

横县鱼生之所以名扬四海、美味可口，与其做法独特、选料考究是密不可分的。 横县玉笙制作精美，令人叹为观止。 一次完成除垢、去皮和去骨。 吃生鱼片要配上好的食材，一般有生姜、洋葱、大蒜、柠檬丝、萝卜丝等。

柠檬鸭

柠檬鸭是南宁的特色菜。 南宁很多地方都有这种美食，但以武鸣县最为有名。 它的做法很讲究，也很好吃。 它的做法是先把鸭子处理好再切成块，锅置火上，将鸭块煎至6成熟，放入酸椒、酸荞麦头、酸柠檬等。豆豉适量，翻炒均匀，炸好后淋上香油即可食用。 这道菜的特点是酸辣适中，鲜嫩可口，极其开胃。

柠檬鸭的美味还被评为2018年《中国美食》广西十大经典名菜之一。这道菜最早出现在80年代的南宁界牌。 由于当时靠近高速公路，很受司机们的欢迎，渐渐名气也越来越大。 如果你来南宁，一定要尝尝这道美食，一定不会让你失望的。

相叶

以“艾”为原料，煮熟，捞出，切碎，加入糯米粉等材料，和成面团，裹上馅料，封口。 做好这些后，放入锅中蒸熟，一般半小时后就可以食用了。

酸的

南宁酸糯米是广西著名的传统小吃，尤其是南宁地区的特色小吃，已有300多年的历史。 在广西人眼里，什么都可以是酸的。 生产过程比较简单。 将各种果蔬放入容器中，再撒上酸醋、辣椒粉、糖调味粉，摇匀，一道美味的鲜果酸就做好了。 向上。 适合没有胃口的夏天，酸的香脆可口，独特刺激的口感，很不错！

五色糯米

这是壮族人民每年3月3日必做的美食。 虽然每天都能在集市上买到，但要看3月3日的五彩糯米。 那时，许多壮族妇女会在家做饭。 五色糯米。 黑、黄、红、白、紫五种颜色的组合，都是壮族人用花、叶等食根用色素染成的。 它们是自然的颜色，健康和安全。 味道甘甜，有平安平安之意。

滚粉

擀面皮是广西南宁等地的特色小吃。 南宁的擀面皮以前是一个圆锅，一块角上有洞的布，绷得很紧。 把新鲜的肉放在上面，把蔬菜盖上盖子蒸熟。 用长竹签卷起一个角，放在盘子里用筷子划一下，淋上南宁特有的黄皮酱（酸甜）。 简直太好吃了！

宾阳酸粉

酸粉是广西宾阳县的特色小吃。 通常称为宾阳酸粉。 凡是到过广西宾阳的人重庆特色美食小吃图片，都不会忘记宾阳酸酸甜甜的味道。 宾阳酸粉有其独特的配方。 以滑嫩的粉丝为主料。 我认为粉末是精华。 制作粉末的质量在于水。 材料有烧肉、炸肉、炒黄豆、酸黄瓜、酱油、香菜、醋，加上辣椒粉，是一碗色香味俱全的酸粉。