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临沂最有名的六大美食，临沂人你都吃过吗？流口水了。

临沂是我国的革命老区。 战争年代，以沂蒙洪嫂为代表的一代人为中国的革命事业作出了巨大贡献。 而且，临沂有着悠久的历史文化。 ，还有许多流传下来的令人垂涎的小吃。 小吃虽然不是正宗的临沂人，但在临沂已经有十年了。 十年，让我爱上了临沂这座城市。 爱上了临沂的美食，下面的小吃就为大家介绍一下临沂的名吃。

第一名：临沂糌粑

要说临沂最著名的美食，流传最广的传统小吃，就不得不说糌粑了，糌粑是临沂独有的，只有临沂人做的才是正宗的，不管你是有钱人还是普通人，不管性 老少皆宜，临沂人以其香辣可口、肥而不腻、祛风散寒、健胃而爱吃。 晨饮糌粑是山东省临沂市的传统饮食习俗。

在临沂一些非常有名的糁店里，你会发现一个特殊的情况。 看着一家很不起眼的粗砂餐厅，一家很不起眼的粗砂餐厅门口，为了吃到最地道的美食，凌晨三点就开始被豪车堵死。 头锅糁。

第二：临沂炸鸡

在零食吃货心目中，临沂炸鸡和临沂糌粑是一个级别的。 可以说，它们都是临沂美食的名片。 在临沂临沂有什么特色小吃，无论是街边小店还是饭店，最著名的地标餐厅就是炸鸡店了。 在星级酒店，“炸鸡”已经成为衡量一个厨师能否做出正宗“临沂风味”的标准。 无论是在繁华的市中心，还是充满生机的老城区，街边总会有一家炸鸡店。

走进临沂一家餐厅吃饭，肯定会先说“炸鸡”再看菜单。 临沂人喜欢的不仅仅是鸡的味道，更是一种情怀。 一盘炸鸡，三五知己，推杯换盏，谈人生，多幸福。

第三：临沂煎饼

临沂一带有“有眼不吃筛子，腿长不吃桌，三足不吃皮”的说法。 这是什么意思？ 这意味着临沂人是很会吃的。 其中，干锅扒皮指的是山东著名美食：“葱饼”之“煎饼”。 煎饼铺在烤盘上。

看过《舌尖上的中国2》的朋友一定还记得，《舌尖上的中国2》第一集“脚步声”来到临沂蒙阴，绿树成荫，鸡犬相闻； 美景美食美味空气清新在树沟村，村里的刘宗安一家向大家展示了临沂最传统的煎饼做法。 最传统的炉子是用泥土砌成的，放在铁锅上，玉米、地瓜干、黄豆等杂粮配上山饼。 泉水用石磨磨成薄饼面糊，诱人的薄饼出锅。 搭配大葱或红烧肉一起吃，更是美味。

第四：八宝豆粕

八宝豆粕是驰名中外的临沂特产之一。 八宝豆粕由大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、鲜辣椒、紫苏叶、香油、白酒等8种原料酿制而成。 营养丰富，醇厚香腻爽口，食用方便。 放一些在炒的时候，菜会变得特别好吃。 吃饭的时候吃一些，尤其是和米饭一起吃。

豆豉不仅口味独特，还含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、芦笋蒜等营养成分。

第五：莒南驴肉

人们常说“天上有龙肉，地下有驴肉”，足以说明人们对驴肉的喜爱，尤其是在临沂莒南，更是一绝。 莒南驴肉之所以好吃，是因为莒南驴肉纯正。 饲养青草等无公害绿色植物，饮用天湖、狮泉湖天然矿泉水。 色泽清澈的黄汁汤汁，辅以浓、香、咸、辣的佐料，食之不易厌倦。

莒南驴肉色、香、味、形俱佳，是滋补佳品。 由于烹制驴肉的绝妙技艺，煮熟的驴肉非常香，汤汁非常新鲜，肉质鲜美，营养丰富，深受各界吃货的喜爱。

第六：红烧兔头

在临沂，我要推荐特色菜。 吃货达人一定要推荐红烧兔头。 红烧兔头大多是3-4个月大的肉食兔头。 不仅要讲究风味和调味的调和，还要融入我们的国粹。 根据中医和现代医学营养学的养生原理临沂有什么特色小吃，这道菜的制作过程也十分复杂。 这道菜的制作工艺有十多种。 其特点是麻辣咸鲜，肉味独特，色泽诱人，香气浓郁，具有滋补美容、健脑明目的功效。 被誉为“闻之味，食欲之，食之味，味浓美，食之不厌”。

临沂的美食绝对不止这些。 说起临沂的美食，三天三夜也吃不完。 大美临沂欢迎海内外食客前来品尝临沂美食。