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云南有什么特色小吃？ ？

云南各地特色小吃

昆明：过桥米线、鸡丝凉面、腐竹米线、汽锅鸡、竹虫、野菌、呈贡珍珠梨

玉溪：凉粉、铜锅鱼、冰粥、鳗鱼米粉、通海凉糕、蜜饯冬瓜

楚雄：野菌、彝族美食

大理：白族三道茶、奶扇、大理河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉丝饵

丽江：丽江粑粑、酥油茶

迪庆：酥油茶、青稞酒、藏腊肉、奶粉（类似奶酪）

西双版纳：傣族火烤干巴、鲜笋、蚂蚁蛋、野菌菠萝、菠萝蜜、榴莲、椰子等热带水果

保山：蒲耀甘蔗、腾冲“大救架”（炸饵块）、腾冲饵丝

德宏：傣族美食、热带水果

昭通：天麻炖鸡

曲靖：宣威火腿、核桃、土豆（特殊口味）、蒸丝饵、泡梨

文山：三七炖鸡、酸汤鸡、野菌

红河：蒙自过桥米线、石屏豆腐

普洱：野菜、民族菜、米干（有点像米粉）、鸡豆腐

临沧：拉祜烤肉、鸡烂饭、猪血米粉、炒绿茶、细豆粉米粉

怒江：琵琶肉、咕嘟饭、石板粑粑

云南有什么好吃的？

云南菜用“奇葩”二字也就不足为奇了。 云南有很多少数民族，每个民族都有自己的美食，多种多样。 接下来就让小编给大家介绍一下云南那些异域美食吧。

第一道菜，炒虫子

看到这么好吃的，不知道你还敢吃吗？ 虽然它看起来可能会让人感到恐怖和恶心，但它的味道却非常美味。 昆虫的营养价值极高，附着大量蛋白质，具有一定的药用价值。

第二道，手抓饭

手抓米属于云南景颇族。 各种小菜，如冲菜、鬼鸡，都加了炒饭。 吃饭时大家都戴上手套，用手把米饭和蔬菜喂到嘴里。 一张大圆桌，有些节日会同桌相聚，一起吃抓饭的场面很温馨。

第三种方式，过桥米线

过桥米线是云南著名的美食。 骨头煮几个小时做成汤，然后配上米粉和一些小菜。 将米粉和小菜倒入汤中煮一会儿。 热腾腾的超值米粉刚刚好。 味道非常鲜美，一口下去全身暖暖的。

第四道菜，豌豆粉

豌豆粉是将一粒豌豆磨成浆状，放入锅中煮沸通海县特色小吃，然后放上淀粉，煮成细条状通海县特色小吃，冷却成块状。 分成小块，加入盐、辣椒、醋、花生等调味料即可食用。 味道清凉可口，酸辣可口。