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【香料与美食的秘密79】武汉食博会，你去过吗？

昨天在武汉吃博会，不知道有没有小伙伴也去逛过。

昨天我也去了，人特别多，在展厅里，基本都被人流推开了。

想了想，估计也是疫情的原因吧。 快两年了，大家都没有好好参观展览。

很多朋友下了高铁、下了飞机，就提着行李箱来到了展会。 真的很佩服他们的努力！

我一个人，两手空空，从B馆走到A馆，一个人绕着展馆转了一圈，大概走了四个小时。 回到家腿好痛[捂脸][捂脸][捂脸]脸

可想而知，这些远道而来的小伙伴们要坚持一天的购物，得有多大的热情啊！

我的一个郑州朋友，因为他的餐厅需要开几个露天摊位武汉特色小吃加盟，所以特意带了一个团队来考察。

来到武汉的第一天，28日一大早就投入战斗。 在展会逛了一整天，晚上六点多才出来。 我很心疼。

而且今年不仅逛的人多，参展的也多。 除了满满的室内展位外，室外还搭建了很多临时棚子。

我的一个朋友从成都赶来参展，因为报名晚，不得不被安排到临时棚子里。

当我问他今天的战况如何时，他沙哑着声音告诉我，没想到这么多人，全队都快累死了。

其实每年，只要是在武汉的展会，我都会参加。 原因是为了寻找新的成分和新的产品趋势。

总的来说，今年的展会比往年用心多了。

往年骗子很多，甚至一些邀请商家加盟的摊位也会进来。

今年，即使是临时的户外展位，也有许多令人惊喜的食材和产品。

总的来说，疫情解封后，大家感受到了餐饮的小高潮。

所以无论是供应商，还是我们基层餐饮人员，都想更加努力，弥补这几年的损失。

不过，也想提醒一些餐饮新手不要盲目乐观。

多年前的打单，都是由来已久的复仇狂欢。

真正的问题是，今年很多人都没有找到工作，大家的腰包也不暖。 狂欢过后，消费欲望会慢慢回归平静。

仔细看看老餐饮人，你会发现很多动作都提前了武汉特色小吃加盟，比如停止扩张，比如降价突围。

毕竟我还是相信餐饮业会越来越好，前提是我们还是要回归到食物本身——好吃。

好了，今天的八卦到此结束，祝所有餐饮人梦想成真！