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邹平市岱西街道：特色小吃激发老城经济新活力

在山东省邹平市，岱西街地处老城区，地理位置优越，历史文化悠久，商业气息浓厚。 经过不断发展，逐步形成了集餐饮、超市、休闲、娱乐为一体的多元化商业体系。

近年来，岱西街道依托商业文化圈建设，大力探索“特色小吃”发展之路，在品牌建设、营商环境优化和政策扶持等方面做出突出努力，推动“特色小吃”产业发展岱西街道迈上新台阶。

加强品牌建设打造“特色小吃”立体格局

加强品牌建设，突出品牌效应。 岱西街致力于“特色小吃”品牌建设，进一步优化完善“特色小吃”甄选机制，加强职业技能培训，提升行业竞争力，加强人才队伍建设，逐步形成有情怀的餐厅，温暖，品味和管理。 “四有”“特色小吃”服务体系。

突出文化引领，赋能“特色小吃”文化内涵。 挖掘“特色小吃”的文化内涵，促进街头“特色小吃”与传统文化、民俗文化的融合，加强“特色小吃”与文化旅游、现代农业等相关产业的有效衔接，加强对特色小吃的研究。菜肴创新与饮食文化。 推进产学研结合，促进科技成果转化，开发岱西“特色小吃”创意产品。

加强宣传引导，提高“特色小吃”知名度。 做好宣传资料的收集整理，精心制作宣传图文和视频短片，用“特色小吃”地图，引导群众认识、了解、爱上岱西“特色小吃”，探索策划“岱溪特色”系列宣传栏目，依托公共宣传渠道、新媒体等平台，推动岱溪“特色小吃”多终端、全方位的宣传推广。

优化营商环境，助力“特色小吃”健康发展。

创新经营模式，做“特色小吃”规模。 岱西街道先后建立了天一商城小吃街、体育广场小吃街、严家烧烤街等“特色小吃”集中经营工厂，不断增强街道“特色小吃”的集聚效应和规模效应，实现均衡营业收入与品牌发展的“双赢”，为街头“特色小吃”的高质量发展奠定了坚实的基础。

加强管理，规范“特色小吃”。 岱西街道市场监管部门持续开展营业执照审核工作，严厉打击无证经营、路边违法经营等违法行为； 会同市交通部门，对“特色小吃”集中点车辆秩序进行引导管理，确保交通和人员流动安全有序； 重点整治“特色小吃”周边卫生脏乱差现象，全面提升环境卫生和垃圾清运水平，不断改善“特色小吃”周边环境。

整治安全隐患，让“特色小吃”安全。 岱西街道继续开展燃气安全、消防等安全大检查。 通过召开专题安全会议、举办各类应急演练、现场检查等方式，不断强化“特色小吃”经营者的安全意识和应急处置能力； 建立食品安全分级分级保障责任制，对辖区内各类食品安全开展大范围走访排查，全面准确掌握各类食品安全信息，筑牢食品安全防线。

强化政策扶持，为“特色小吃”插上腾飞的翅膀

加强就业扶持，提高“特色小吃”队伍水平。 岱西街着力推广地方特色小吃小吃特色，实现更好的就业创业。 聚焦脱贫人口、农民工、城镇失业人员等6个重点群体。 组织符合条件的人员报名参加“特色小吃”技能培训等就业，不断提高“特色小吃”经营者的专业水平。

强化金融支持小吃特色，提升运营支撑能力。 进一步搭建“政银企”服务平台，引导金融机构加强与“特色小吃”行业的信息共享，利用个体工商户交易流水、营业厅租赁情况、持有的信用信息等数据相关部门提高风险定价能力，加大信用贷款发放力度，进一步宣传资金优惠政策，为符合申请条件的企业主提供全方位服务支持，不断释放经营资金压力和盈利空间。 “特色小吃”。

强化政务服务支持，打通服务“最后一公里”。 依托岱西街道、安家村、南营村、启明社区等便民服务中心，优化“一窗受理、全科服务”便民服务流程，办证营业执照、食品经营许可证、卫生许可证。 “特色小吃”行业打造办证等各项业务一站式服务，让“特色小吃”行业享受办事“速度”，更享受助理办理“温度”。 （张悬）（完）