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网友说，乐山小吃在成都火了。 这就是四川的美食天堂？

不久前，我被宽窄巷子和锦里骗了。 经过成都大叔的指点才知道，这些地方早就因为商业化而臭铜臭了。 它们就像北京王府井和长沙火宫。 他们很美味，也很认真。 多在魁星楼、文殊坊、榆林等。

挖出一堆成都本地人爱去的老字号后，有网友胡说八道：“成都小吃没什么四川成都特色美食小吃，乐山小吃在成都风靡一时。” 不够”……

原来四川成都特色美食小吃，我只知道乐山大佛。 还以为只是四川风景秀丽的旅游胜地。 没想到乐山真的有这么多好吃的，丝毫不逊于成都。 值得去一个特别的地方吃饭。

高脚牛肉，是来乐山必吃的经典美食，已有数百年的历史。 创始人相传是一位姓罗的老中医，堪称药膳佳肴。

风三娘的高脚牛肉是乐山最有名的。 当它上桌时，我感到震惊。 牛肉牛杂店只要30元一锅。 蘸上干辣椒又嫩又香，汤也鲜。 我差点把锅底舔干净。

人均：35元

地址：教育学院嘉祥路7号（和平宾馆旁）

风三娘摇摆牛肉对面的网红冰面店，疯狂排队的情况和风三娘摇摆牛肉一样，“乐山第一三鲜冰面”的招牌真不是吹的。

手工制作的冰粉加入各种水果、丸子和干果，用酒酿红糖调味。 夏天来一碗酸甜可口，清爽爽口。 最贵的才8元。

人均：6元

地址：嘉祥路12号（风三娘高脚牛肉对面）

这条街上还有一家开水记西坝豆腐传承店，一家专门经营乐山菜的苍蝇馆子。 以物美价廉在当地很受欢迎。 司机爱来的地方一定很有品位。

招牌口水鸡、酸辣凉粉、鲜椒姜田鸡，鲜嫩香辣，正宗的西坝豆腐要到西坝镇去。 这只是豆腐宴中的几道经典菜品，味道同样不错。

人均：45元

地址：嘉祥路30号（近教育学院）

乐山是做豆腐的能手，豆腐脑是乐山人早晨的幸福。 牛花豆腐脑、豆豆豆腐脑、峨嵋高记豆腐脑等，其中以九九豆腐脑最为著名。

以勾芡的汤底，用扁勺切几片雪白的豆花放在浓汁上面，撒上芹菜、花生、熟油和辣椒，还有一些脆皮肉，配上肥香肠三明治蛋糕，真是太棒了。 吃的很开心。

人均：16元

地址：人民南路109号

乐山又一早餐圣地，去过《舌尖上的中国》，热气腾腾的烧麦堆成小山。 不像北方的豪爽，也不像南方的小糯米馅儿，而是鲜肉多汁、大小适中的烧麦。 ，小笼包，海带汤，鸡丝面，两个人用不超过20元。

人均：11元

地址：东街120号（近乐山港）

波波鸡起源于乐山！ 这家叶婆婆是一家做波波鸡已有30年历史的老字号。 食客真多。 一锅红油，一锅藤椒，塞满串串。 荤素可以自己挑吃，最后称棒子。 数数钱，再有鸡汤饭和峨眉雪汽水，日子过得很惬意。

人均：35元

地址：东大街37号（近乐山港）

甜皮鸭也是乐山必吃的传统美食。 是清代御膳卤水改良后由民间制作的卤肉。 当地司机强烈推荐赵亚子，说这是最正宗最好吃的一家。 25元一斤。 酥脆香甜，刚出炉，咬一口满口的鸭肉，立马爱上它。

人均：40元

地址：新村大街169号（人民南路与新村大街交界处）

四川特色小吃，乐山站1路公交车到十堰儿巷 小区里有家野儿巴，口耳相传。 一对老夫妇经营着一个家庭式的小作坊，已有20多年的历史。 从皮到馅全是手工制作，甜甜的皮豆沙糯糯粘稠，肉馅油香四溢。 2块钱一个，量很大，下午基本卖光了。

人均：6元

地址：嘉定中路十堰二南巷58号十堰二社区门卫处

乐山当地人爱去的美食街，是吃货聚集的地方。 晚上开个party喝酒，别提多热闹了。 有熊家坡麻辣烫、东山烤鱼、谈三妹麻辣烫、谢老五的牛肉等各种小吃，游客络绎不绝。 但这不是作弊，任何一个都很好吃。

编辑| 艾米

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