广东湛江肥娟小吃店爆火出圈！盘点那些走红网络的平民小店

近些年，短视频平台逐渐流行开来，一些普通店铺凭借与众不同的经营理念或者店主自身的独特气质，在网络上获得了广泛关注。比如湖南怀化的“靓点”理发店，还有湛江的“肥娟小吃店”，以及南京的“韩老太甘蔗汁”摊位和“又见炊烟”柴火馄饨店，这些店铺不仅实体店里有不少客人，在网络上也积累了大量的粉丝。那么，到底是什么原因让这么多网友对他们如此感兴趣呢？上游新闻进行了了解。

“肥娟小吃店”：主打一个“听劝”

“肥娟小吃店”地处广东湛江遂溪县，原先是一家售卖鞋子的店铺，该店起初经营状况不佳，然而一对夫妇为周边小学的学生们设置了歇脚之处，又置办了电视机播放动画节目，慢慢引来了众多学生及家长的到访。

关于接纳小学生的视频走红之后，那对夫妇开始在网络上售卖鞋子，他们大费周章，结果却只卖出了一双鞋。到了2024年11月，“肥娟”夫妇决定关闭童鞋铺子，并且上传了一段视频，里面说，“我们决定停业，哈哈哈……”网友们都表示，她可能是全平台上第一个连关门都笑得这么爽快的店主。

二零二四年十一月，根据网络人士的建议，那对夫妇把售卖鞋子的铺子改成了售卖小吃的摊位，不到半个月就变成了广受欢迎的美食地点。

“肥娟小吃店”老板邱智娟。大象新闻

这家小吃店之所以生意兴隆，得益于小学生的鼎力相助。年纪较大的学生负责打听周边店铺的收费情况，店家参照他们的信息来设定价格，比如小份量的火鸡面售价一元，小薯两元，炸鸡柳三元，这些价格都十分实惠而且味道不错。店铺开张仅仅五天，每日的收入就超过了1566元，并且有6万名网友通过网络平台观看了它的直播。店内还有一位五年级的学生，自告奋勇地负责接待顾客，网友们亲切地给她冠以“大堂经理”的称号。

“肥娟小吃店”声名鹊起，不仅创造了丰厚的商业效益，还成了孩子们欢聚的乐园。某电视厂商送来了一台大尺寸的新电视，让店铺更加引人注目。店主夫妇说，会淡看客流量，目前没有考虑改变经营方向。

上游新闻获知，8日抖音平台“肥娟小吃”账号拥有者收获粉丝八十七万之众，“后厨”环节进行直播时，实时观看人数超过十万，收获点赞数逾520万，直播场景里，时常可见网友赠送“大火箭”之类的虚拟物品。

值得注意的是，多个品牌的零食包装在直播画面里大多朝向镜头，两个品牌的巨大黑体字印刷也显得非常突出。

“靓点”理发店：主打一个“听得懂话”

湖南怀化的“靓点”理发店出名，因为老板李晓华很会理解顾客的话。她能准确满足各种需求，不管要求具体或模糊。2024年11月，她的理发手艺在网上引起讨论，大家称她为“能理解顾客的理发师”。

观众对李晓华的修剪技艺赞不绝口，纷纷表达赞叹之情。有人感叹作品逐步显现出精彩，有人惊呼形象在过程中焕然一新，还有人称道又有一位俊朗人物诞生。直播间内，人们纷纷留言称赞，称其技艺高超。顾客们步出店堂，引得门外人群交口称赞。他们纷纷夸赞顾客的帅气，有人请求其展示风采，也有人好奇询问其感情状况。如同施展戏法似的，仅需三十元，大约半小时，一位位平凡的男性顾客，进去之后竟变成了“林俊杰”“胡一天”“马龙”。

二零二四年十一月十三日，湖南省怀化市，李晓华正为顾客修剪头发，此照片由上游新闻记者齐鑫拍摄。

这家理发店已经经营了十一年时间，李晓华开始拍摄视频和进行直播是去年的二月份。最初，她拍摄视频的目的仅仅是为了推广自己的店铺，吸引一些顾客。三月份的四号，晓华给一位男士修剪头发的视频在抖音平台上意外走红，来自四川、陕西、青海、山东等地的网友，甚至还有海外的人，都在留言区称赞她的手艺，并邀请她外出工作。去年十月末期，她为一名头发已齐眉遮眼的小伙子修剪发丝，将全部理发情形拍摄下来编辑后上传至网络，到目前为止，那个视频获得的喜爱数已经达到一千七百万个。

客流量和顾客大量涌入这家不足三十平米的小店，名为“发型师晓华”的抖音账号迅速走红，其粉丝数量不断攀升，发布时已突破四百五十万人，收获了超过一千六百八十万个点赞。

李晓华的拿手好戏仅有四个字：彼此交流。你同他说明白些，假若你有什么见解你向我提出来，我尽量朝你那方面努力，我们俩的想法接近了再动手剪。李晓华谈自己的理发心得：不要看他没什么讲究，不要看人下菜碟，真的不要，务必交流到位，不论对方是谁。你动剪刀的时候一定要同他商量妥当，基本上就能万无一失。

关于“发型师晓华”的抖音主页声明近期不参与商品推广，但本台留意到，她最近发布的一段视频里，确实包含了某个化妆品企业的产品露出，并且还关联了某个购物平台的网址。

“韩老太甘蔗汁”店：主打“断网式纯真”

去年六月，南京秦淮的“韩老太甘蔗水”铺子，就因为一份卖十块钱的速溶饮品，在互联网上迅速出名了。

三包雀巢快溶饮品，一套红黄铁盒工具，一个深红老款保温容器，若干普通得不能再普通的所谓怀旧物品，让十元快溶饮品和南京咖啡老妇韩素珍，登上了网络热点，引发了一场咖啡界的风格大变。

韩素珍是店主，已经74岁了，二十多年前，她在小店里开始售卖咖啡，用三包雀巢速溶咖啡掺水制作，手法虽然简单，但态度十分恳切，2024年5月，一个标题为“我10元喝到一杯手工咖啡”的短片使她出名，抖音上相关视频获得的喜爱数已经超过370万。

巅峰时期，韩素珍的店铺每日售出上千份咖啡饮品，女儿女婿也加入其中，一个负责修剪咖啡豆，一个负责分发杯子，她本人仅负责调和饮品，即便如此，她多数时候仍无法静坐片刻

韩素珍和她的“韩老太甘蔗汁”店。潮新闻

虽然速溶咖啡的味道比不上现煮的咖啡，但它那种“脱离网络般的纯净”让网友们感同身受。在它最流行的时候，雀巢公司还赠送咖啡伴侣作为辅助。

她表示，潮水退去之后，目前每天售卖的咖啡数量，其实比没出名之前还要大，不过已经不用再为巨大的顾客量而感到劳累。

元旦当天恰逢新年的开始，南京迎来大量外地游客，促使韩素珍的店铺客流量增加，许多顾客专门为她的十元手冲咖啡光顾。“新年首日店内十分繁忙，访客络绎不绝，几乎未曾间断。但排队等候的队伍已不如从前那么长。单日销量达到四百多杯。”

不清楚自己怎么会被卷入大众视野，韩素珍到现在也没想通这个原因，但是，面对来自四面八方的网友们的喜爱，她感到十分高兴，她表示：“新一年的开始，祝愿正在求学的孩子们，能够考入心仪的大学和高中，也祝愿已经工作的朋友们，在2025年获得丰厚的收入，并且全家幸福美满。”说到未来一年的打算，她表示今年夏天想要放松一下，外出走走，或许会回到扬州老家探望亲友。

“又见炊烟”柴火馄饨：主打爱心与公益

那个叫“又见炊烟”的柴火馄饨爱心小吃店，在社交平台上被很多人提及，尤其是在热门景点的介绍文章里，这家店也确实在南京，是个小摊位。

这家店铺的外观非常普通，汤馄饨的风味也算不上特别出众，不过利用木柴烧火的做法却形成了一种特殊魅力，因此招徕了许多食客光顾，并且喜欢在此记录下美好瞬间。有人说这种烹饪方式很稀有，有人觉得它唤起了过去的记忆，还有人形容这里充满了生活的气息。在店铺门口，不少顾客都表达了这样的看法。

经常映入食客视野的，除了那碗馄饨和那个老灶台，还有店主尹正根先生——他因外貌酷似宫崎骏而得绰号“宫崎骏爷爷”。这位老先生从1985年扛着担子走街串巷，到如今开设店铺，经营馄饨生意，已经持续了将近四十年。

尹正根和顾客合照。上游新闻记者 齐鑫 摄

他七十五岁了，当网络名人已经过去好几年，但最初出名纯属偶然。尹正根说，事情发生在二零一七年，南京忽然下起倾盆大雨，他那个小铺子一下子塞满了躲雨的邻居，有扫街的工人、维持秩序的警察、收旧货的师傅，大家纷纷进来，有人取水，有人煮粥，有人吃小吃，气氛十分亲切，就像在自己家里一样。正巧有个记者在附近，拍下了这副和睦动人的画面，从此他的小铺子就声名远扬了。

尹正根的仁爱之心使店铺广受赞誉，不少周边居民表示，自己都曾得到过他家人的关照。

他借助个人店铺，将善意分享给了众多人,2021年,他加入了公益小店联盟项目,在公益资金援助下,他推出了“免费b方案”,顾客进店说出“b方案”的特定暗号,就可以免费享有一碗馄饨。

实际上，像这样的免费馄饨，尹正根之前已经送过很多份了。以前，碰上经济拮据打算赊账的食客，他只是报以微笑，对馄饨钱毫不在意，这种做法也一直保持着。

尹正根表示，只要小店还开着，免费馄饨服务就会一直提供。

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