江苏13城夜景封神！白昼是过客，夜晚才是灵魂归属

江苏13城夜景封神！白昼是过客，夜晚才是灵魂归属

江苏有着十三个城市, 那些城市的古街和夜市里, 藏着全国密度最高的卤味、汤包以及河鲜的美食地图。大家根本不需要专门为去景区游玩而奔波出发, 只要等到傍晚时分沿着运河走出去随便走走逛逛, 就可以在某一条街上, 把这座城市所有的关于味觉的记忆全部都吃得非常完整。

南京与扬州的卤味夜市

在南京的老门东, 蒋有记的盐水鸭和韩复兴的卤菜摊会在下午四点开始出摊。那里的招牌盐水鸭皮很薄, 骨头也很酥。如果买一份的话需要花28元。配上一袋桂花糖藕是花10元, 这是本地人在傍晚时候的标准搭配方式。如果你在长乐路沿路走的话还能够顺手买到一块价格为12元的活珠子。

晚上七点的时候, 扬州的东关街夜市正处在最热闹的阶段。人们可以去冶春茶社点一份蟹黄汤包, 这一只的价格是4元。接着还会搭配有盐水鹅, 那一碟的价格是12元。

沿着河边一直走, 会看到糖粥藕和阳春面。那一种糖粥藕是一串3元, 还有一碗阳春面需要花5元。这样就能够把盐商巷那种特有的甜滋滋的味道, 还有新鲜的滋味都一次尝到。

在苏锡运河的旁边存在着一个把甜味和咸味进行搭配在一起的现象。

苏州山塘街那边, 梅花糕和鸡糕属于古街里常见的标准配备。阿五酱方糕铺里的桂花糖藕切成块来卖, 价格是6元1块；在夜间游走到虎丘路口的时候, 能看到福华生煎出售, 每一只售价2元, 这个生煎底部酥脆且流汁很多, 这时候配上一壶碧螺春茶, 这样就能够刚好组成苏州夜宵的四件套组合。

无锡市有个地方叫南长街。它的位置是沿着河边的这一侧。有一家老字号叫做王兴德酱排骨。这家店的历史很悠久, 已经是百年老店了。买一份这份酱排骨的价格是15元。它的颜色是棕红色, 分量挺多的。

骨头已经炖酥了, 肉也很烂乎。三凤桥酱排骨也同样有名气。这种酱排骨是真空包装的。一盒的重量是180克。这样的一盒需要25元。如果你在坐摇橹船的时候把它是作为零食来吃的话, 是非常合适的。

徐州镇江的硬核肉食

徐州彭城七里夜市把子肉是绝对的主角, 老把子一份卖8元, 肥瘦相间, 酱香很浓, 地锅鸡配贴饼子一锅要68元, 够三个人吃, 里面有汉风演艺和市场里的小吃混搭在一起, 这算是江苏最接地气的一种晚上逛夜市的方式。

镇江西津渡古街那里, 肴肉配上香醋是一种非常经典的吃法。冷盘的一份价格20元, 皮冻看起来非常透亮, 脂肪部分虽然多但是吃起来不会觉得油腻。

顺路的时候可以再点一碟价格为6元的肴肉蘸着姜丝吃, 然后再夹起一个蟹黄汤包来品尝。站在石阶和灯塔下面的位置拍个照片发到社交平台朋友圈里面, 那种复古的氛感是非常浓厚的。

苏中苏北的巷弄小食

在泰州, 凤城河一带所谓的“皮包水”, 指的就是喝早茶这件事, 而到了晚上更值得体验的则是被称为“水包皮”的吃法, 其中包括豆腐干、烫干丝还有鱼汤面这几种玩意儿, 其中一碗鱼汤面的价格是12元钱, 那个汤的颜色是白的, 味道也很鲜美；而在南通那边的濠河边, 有一种跳起来显得非常筋道又有弹性的一层面筋球价格是一笼6块钱, 本地人固定的搭配吃法就是把这份面筋球配上蟹黄包一起食用。

到了常州, 青果巷这个地方在白天是安静的, 等到夜里来了之后, 卖糕团的小铺才会开始营业, 这里的糯米团子每个收五块钱的价格, 里面分别有豆沙、芝麻以及莲蓉这三种不同的口味供人选择, 接着顺路拐进巷子最后面的一家面馆里头点一碗银丝面再额外加一个溏心蛋只需要八块钱便能吃到肚子发撑这完全是逛青果巷在晚上时候应该有的正确的节奏嘛。

这是从淮安和盐城这两个地方去往连云港的那个最终收尾的阶段。

在淮安里运河的那个水边, 软兜长鱼这个淮扬菜里的头牌名菜是很出名的, 花一百二十八元就能吃到那种刀工切得极细并且鳝鱼肉滑溜嫩口的食物；在盐城的欧风花街那个夜市地方, 草炉馒头一个只要三元麦香味很实在, 要是搭配蟹黄煎饼那就是花街的固定标配了, 在那些像旧式洋房一样的建筑物背景之下吃完这一顿饭。

在宿迁项王故里夜市, 人们用稻草把捆菜扎成一小扎, 这样做出来的卤味味道很重, 一份需要花费18元。连云港民主路这个地方靠近海边, 这里吃的炒辣螺价格是15元。此外还有烤鱿鱼以及海凉面, 这三样东西合称“三大件”。这些东西成为了整条江苏夜吃线路最后的关于鲜味的句号。

这里有十三条古街, 还有十几样子的小吃, 你心里最想去的那条街道是用来在夜晚里面逛逛的吗? 你可以在评论区那里把想法聊聊, 并且记得点赞和收藏, 然后把这些事情转给那些爱吃的朋友！

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